大连海鲜在哪里买最好-海鲜挑选攻略
大连现在正在钓鱼，所以现在是大连吃海鲜的最佳时间。去大连应该去哪里买海鲜？买海鲜的时候，应该如何选择才靠谱？让我们和边肖一起看看细节。
去哪买海鲜
沙河口区
大连新长兴海鲜市场 WwW.ii35。CoM海鲜新鲜，种类繁多
地点：鞍山道106号
交通：6号，8号，25号，705号，
在新昌兴市场站505号和1109号下车
玉华市场
地点：五一路20号
交通：15号，26号，32号，
在同泰街48号和533号下车
马栏农贸市场
地点：马兰广场附近
交通：101路、522路、534路、3路、535路
708, 705, 709, 715, 716,
地铁2号线马兰广场站下车
西岗区
双兴市场(大菜市)地点：大连火车站北广场
交通：高铁3号线，528号，538号，
香河花园-胜利大桥北，站北广场-旅顺，大黑山-建设街，
大连火车站北40路兴业街527号-拉书坊-旅顺，
541, 403, 613, 526,
20号高中——在建设街下车等。
甘井子区
阳光大地购物广场 WwW.ii35。CoM地点：前山路站下车，步行约50米，前山路旁边
交通：43号，18号，514号，805号，1301号
中山区
桃源市场地点解放路602号：D 1号，
桃园街桃园小学附近
交通：4号，12号，5号，501号，
在桃园街47号站下车
三八水产大厅
WwW.ii35。CoM地点：三巴广场家乐福对面三巴商城内
交通：在三八广场站201号下车
海鲜攻略
挑鱼
1.鲜鱼眼睛明亮、完整、略凸出，周围无充血或发红；
2.鲜鱼鳃鲜红色或粉红色，鳃闭合，粘液不太透明，无异味；
3.鲜鱼表皮粘液少，体表干净；鱼鳞紧密、完整、光亮；用手指按压使其松动，然后凹陷就会变平。
挑螃蟹
1.看男女：
男性腹部呈三角形，女性腹部呈半圆形。
2.看生命力：
可以翻过来，而且翻的很快，说明很健康。如果不能翻身，说明生命力不强；
3.取决于蟹肚脐顶端的腹壳的软硬程度：
用拇指挤压，表示肉厚；
4.称量重量：
如果两个一样大，用手称一下，肉就多了。
挑虾爬
1.看男女：
脖子上有白色“国王”的雌性爬虫，第三对脚上各有一只小牛的雄性爬虫。雌性体型较小，脖子较细。
2.看软硬：
用手指挤压虾，发现虾爬的比较硬，说明比较新鲜；如果用手轻轻捏一下，虾爬壳的时候会变形，说明爬壳的虾肉质不够饱满。
挑虾
1.看速度：
水里养的活虾，用网钓的时候游的更快更新鲜；
2.看颜色：
WwW.ii35。CoM鲜虾体表和腹肢不黑，头和面不红，虾壳硬，有光泽是美味的肉；
3.看松紧：
取决于壳和肌肉的紧密度。鲜虾很紧，用手不容易剥下来，但是放久了，用手很容易剥下来。
海胆攻略
1、市场上常见海胆如何分？
大连紫海胆大，黑紫相间，颜色为褐色，刺长约2 ~ 3厘米，体重可达250克以上。味道很香，有自己的海的味道，一定是大连人最新鲜最认可的。
虾马粪海胆比大连紫海胆小一点，一般50克左右，刺短，几乎接近壳，黄色为橙红色，味道浓郁，甜度高。
黄海胆也比大连紫海胆小，大连紫海胆和马粪海胆之间有刺，颜色浅褐色，平均体重100g左右。品尝黄海胆的最佳时间是每年的11月至3月。
2、大连地区最好吃的海胆有哪些？
好吃的海胆因个人口味而异，虾马粪海胆味浓味甜，很有冲击力；大连紫海胆味道淡雅细腻，口感清爽，甜度低。
海胆的吃法多种多样，每个国家的美食都有一个让它们展示才华的舞台。根据个人喜好，无论是生食还是熟食，带来的美味体验
3、大连海胆有何独特优势？
大连海胆的产量和质量在国内处于领先地位。大连从事海胆养殖、养殖、加工和科研的人数是全国最多的。此外，大连水温相对较低，海底藻类丰富，大连生产的海胆脂肪含量高，上市季节相对较晚，时间较长。
WwW.ii35。CoM4、如何选购海胆？
在选择海胆的时候，要注意选择新鲜的，可以看到刺(俗称刺)是否活动自如，海胆的表面或者嘴巴周围的膜的颜色是否正常，闻起来是否有海鲜的味道。如果围兜上出现倒刺，海胆表面出现秃斑、红斑、黑斑，围兜膜出现不正常的黑色，或者有臭味，就不能买。