张家界特产有哪些 张家界三宝一绝是什么

张家界的山珍海味大部分来自于这座山给人的智慧，很多人依靠依山吃山的作用来发挥无限的智慧。所以这里的特产很有特色。对于许多来这里旅游的游客，他们可以送他们的家人和朋友。这些特色菜挺不错的。

1、张家界的三宝：

张家界葛粉、蕨菜(野生)和燕儿统称张家界三宝，是将生长在深山里的植物葛根磨成粉末制成的。此外，这种植物还可以作为中药的药物介绍，对人们的健康起着极其重要的作用

葛根粉已经成为土家族人平日用来招待客人的小吃。不仅味道独特可口，还具有清火清肠的功效。是纯绿色食品的典型代表。

2、张家界山苍子

当地人称之为“辣姜”和“山椒”，是许多食物的调味品。不管你做什么样的食物，放一点点都是独一无二的

3、安化黑茶

因产于中国湖南省安化县而得名，具有抗衰老、抗癌的功效。

4、野菜类(一般为干菜)：

野生蕨菜、银笋、山笋、香椿、龙筋一般都是当地人采摘的，最正宗，农家乐也能吃的比较正宗

5、鱼类：

土家蜡鱼、耐火鱼、土家柴鱼等。这里的水质很好，鱼自然更新鲜、更嫩

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6、野味类(一般为腊制品)：

野猪、野兔、土家腊肉、天门牛肉、竹猪等。所有这些都是由特殊的猎人挑选出来的

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7、小吃类：

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葛根、猕猴桃片、土家炒饭、芝麻糖等。是土家族孩子的最爱

8、糕点类：

葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘莲糕、板栗糕、桂花糕等。就像手写信件一样非常方便

9、茶叶类：

杜仲茶、草莓茶、天门冬吴韵茶、苦丁茶、毛艳梅茶等。

10、酒类：

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碧姿卡酒、纯米酒、张家界宝谷少、葛根旺酒、白根冰酒、灯笼果酒、酒精酒、土家酒等。